一、专业名称及代码

专业名称：空中乘务。

专业代码:520503。

二、入学要求

普通高级中学毕业、中等职业学校毕业或具备同等学力。

三、修业年限

三年。

四、职业面向

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业培养适应我国经济建设和社会发展的德智体美全面发展，能够从事空中乘务职业岗位的高素质技能型人才。具有良好的职业素质与职业道德；具备空中乘务、空中安全员、民航旅客运输、民航货物运输、民航服务相关岗位的专业操作能力，并且具有自主学习、适应环境可持续发展能力和一定的创新与创业能力。

（二）培养规格

培养规格是培养目标的集体化，一般由由素质、知识、能力三个方面的要求组成。注重在培养学生基础知识和基本技能的过程中，强化学生关键能力培养。

1.素质

具有良好的职业道德和职业素养。遵守、履行道德准则和行为规范；尊重劳动、热爱劳动；崇德向善、诚实守信、爱岗敬业，具有精益求精的工匠精神；具有集体意识和团队合作精神，具有质量意识、绿色环保意识、安全意识、职业生涯规划意识等。具有从事空乘工作所必需的良好的服务意识、管理和创新素质；热爱空乘行业，仪表整洁、仪态大方、举止优雅、谈吐得体、彬彬有礼;具有较强的口头与书面表达能力、人际沟通能力，具有团队协作精神;具有良好的心理素质和克服困难的能力;具有良好的身体素质，养成良好的锻炼身体、讲究卫生的习惯，掌握一定的运动技能，达到国家规定的体育锻炼标准;具有一定的审美、鉴赏能力、人文与科学精神，养成完善的人格;具有科学态度、创造能力、就业能力和创业能力。

2.知识

（1）通用知识（包括计算机、英语、专业办公软件工具等）；

（2）旅游业相关知识；

（3）民航服务服务相关知识；　　

（4）民航法律法规知识；

（5）民航地面服务与管理知识；　 　

（6）化妆与个人形象技巧知识。　

3.能力

（1）社会能力：安全，法律，责任，沟通，团队合作；

（2）发展能力：学习能力，信息能力，管理能力，创新能力；

（3）操作能力：具有使用优美形体语言、礼仪的方法完成良好的人际关系处理的能力，具有使用民航客运方法完成民航客运相关岗位工作的能力，具有使用客舱服务技能完成乘务员及安全员岗位工作的能力。

六、课程设置

（一）职业基本素质课程

（二）职业能力课程

1、职业能力基础课程

2、职业能力核心课程

七、教学进程总体安排（详见附录）

八、实施保障

（一）师资队伍

本专业现有专兼职教师18人，专任教师10人，其中副高级以上职称7人，中级职称10人，硕士以上学历9人，双师结构比例达到100%。

（二）教学设施

空中乘务专业目前建有航空实训室、化妆实训室、礼仪形体实训室、茶艺学训室和航空专业教室等5个校内实训室，这些实训室特色鲜明，集专业教学、技能鉴定、职业培训与一体，达到了“教、学、做、练、考”一体化的标准，极大地提高了学生的实践动手能力。

（三）教学资源

1.课程相关资源保障

择优选用省部级以上高职高专规划教材。根据专业发展变化速度较快的特色，选用近两年内出版的高职高专规划教材比例达到80%。专业核心课优先选用国家支持开发的专业教学资源库开发的教材。

建设专业核心课程网络教学资源库；重视图书资源建设，保证每年不少于7万元的专用图书购置经费；建设校级精品课程体系；编制专业优质课程多媒体课件。为学生提供丰富的学习资源。

2.信息服务与网络资源保障

建设本专业学习网站，构建网络教学平台、资源库管理平台、试题库与技能鉴定考试系统等。空中乘务专业依托学校的网络平台和网络信息设施，使现代信息和通讯技术能有效地用于教学，使师生能够利用信息和通讯技术进行自学获得信息。

（四）教学方法

基于学情分析，倡导因材施教、因需施教，能依据专业培养目标、课程教学要求、学生能力与教学资源，实行情景教学、信息化教学等多种教学模式，灵活运用问题教学法、案例教学法、角色扮演发等多种教学方法，以达成预期教学目标。理论教学采取课堂教授、讨论、专题讲座等多种形式，开发多媒体功能，运用图像、动画、视频等多媒体教学，起到助教和助学的作用。

实践教学可采用校内实训、认知实习、跟岗实习等多种形式进行，重视多种教学方法和手段的灵活使用，将理论知识与实际工作结合应用。

（五）学习评价

学习评价主要以理论和业务技能的掌握程度为考核点，重点评价学生的职业综合能力。

突出过程与阶段性评价，结合课堂提问、技能操作，加强实践性教学环节的教学评价。强调目标评价和理论和实践一体化评价，引导学生改变传统的学习方法，培养自主学习能力，强调课程综合能力评价，培养发展学生的综合职业能力。采取过程考核与结果考核相结合原则，过程考核与结果考核一般按照40%: 60%分配，侧重测试学生的操作技能。任课教师可根据课程性质对百分比进行适当调整。

关注评价的多元性。一是评价主体的多元性，包括学校、企业、学生为主体的评价体系，二是评价内容和方法的多元性，结合课堂提问与讨论、理论考试、技能操作、职业态度、职业能力等全面评价学生职业素质、基本理论知识、基本技能和职业核心能力。

（六）质量管理

在院系两级的质量保障体系下，空中乘务专业以保障和提高教学质量为目标，统筹考虑影响教学质量的各主要因素，健全专业建设与发展规划及其年度实施计划，制定定期专业调研制度、教学质量监控制度、学籍管理制度、成绩考核制度、课程建设规范、督导制度、顶岗实习制度，具备健全的专业人才培养方案、课程标准、学期教学进程计划及课表、课程教学大纲、实训、实习教学计划及大纲、使用教材目录等，结合课堂教学质量保障体系、校内外实践教学过程质量监控体系、教学诊断与改进、质量年报等保证人才培养质量的工作和各环节的教学质量管理活动，逐步形成了任务、职责、权限明确，相互协调、相互促进的质量管理有机整体。

九、毕业要求

毕业要求是学生通过规定年限的学习，修满专业人才培养方案所规定的学分，达到本专业人才培养目标和培养规格的要求。

十、附录

附录-1教学进程安排表

附录-2课程学时及比例

注：跟岗实习累计时间为40周，合计学时为1200。