李瑞敏，女，1982年生。大学本科毕业，中共党员，文化旅游学院专职教师，讲师。曾任学前教育专业《新素养英语》、语文教育专业《大学英语》、《英语语法》等课程教学。在国家和省级期刊发表专业学术论文七篇，主编和参编高职高专教材两部。