张永华，汉族，中共党员，教授。曾荣获“河南省青年科技奖”，授予省级“优秀青年科技专家”称号；“中国十大餐饮管理专家”，第六批、第七批“周口市专业技术拔尖人才”，第四届周口市十大创新青年等称号，中国营养学会会员，高级营养，高级茶艺师，高级调酒师，中级厨师；食品安全培训讲师；周口市市长、川汇区区长质量奖评审委员会委员。研究方向为饭店管理及教学工作。曾任周口市餐饮行业协会副会长；发表论文20余篇，国家专利27项，省“综合改革试点专业”—旅游管理专业主持者。指导的三项“挑战杯”大赛均荣获省“二等奖”。主编书籍10余本，获得市级以上成果奖20余项。